En el Restaurante Tartessos / Alvaro Arriaga, del Centro Cultural de CajaGRANADA, que se ubica en el edificio Pantalla y cuenta con impresionantes vistas a la Vega Granadina, Sierra Elvira y Sierra Nevada, el comensal podrá disfrutar de la comida tradicional vasca de Álvarro Arriaga, y de la cocina de autor más innovadora.

En esta nueva etapa del restaurante Tartessos, el cocinero donostiarra, que se hace cargo como empresario desde el 2 de noviembre de 2010, sigue con la misma filosofía de trabajo y el mismo concepto de cocina con el que ha deleitado durante años en el restaurante granadino La Fábula.

El establecimiento ofrece a sus clientes un menú degustación para los paladares más exigentes, además de una variada carta en la que podemos encontrar los platos exclusivos  de Álvaro Arriaga, elaborados con productos de primera calidad.

Entre sus especialidades, que el comensal puede disfrutar mientras observa las impresionantes vistas que ofrece el ventanal, se encuentran las Kokotxas en salsa y el bacalao elaborado en tres versiones distintas: Pil-pil, Ajoarriero y Club ranero.

Además, en el restaurante Tartessos también se imparten cursos y talleres, tanto de cocina, como de vinos, quesos y cervezas.